Waluh atau buah yang populer dengan sebutan labu di beberapa daerah ini merupakan salah satu jenis buah yang sering dijumpai di Indonesia. Buah dengan nama latin Cucurbita moschata tergolong dalam keluarga labu-labuan. Waluh memiliki bentuk yang beragam mulai dari bulat hingga lonjong, dengan kulit berwarna hijau, kuning, atau oranye.
Jenis buah ini kaya akan kandungan air, serat, dan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Tak hanya dimakan langsung, buah ini juga sering digunakan dalam berbagai hidangan, seperti sup, kue, dan bahkan dijadikan bahan dasar dalam pembuatan minuman segar.
Baca Juga:
- Fakta Rambusa, Buah Kecil yang Menyimpan Banyak Manfaat
- Ketahui Jenis Air yang Cocok untuk Menyiram Tanaman
- Sirih Gading, Tanaman Daun yang Miliki Corak Cantik & Indah
Kandungan Nutrisi Buah Waluh
Buah waluh memiliki berbagai kandungan vitamin dan mineral yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Nah, berikut beberapa jenis nutrisi penting yang terkandung dalam buah waluh.
Vitamin A: Kandungan beta-karoten yang tinggi pada buah waluh dapat diubah menjadi vitamin A dalam tubuh. Jenis nutrisi ini berperan penting dalam menjaga kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh.
Vitamin C: Vitamin C pada buah waluh sangat baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu proses penyembuhan luka. Bahkan kandungan nutrisi ini berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel dari kerusakan.
Serat: Tingginya kandungan serat pada buah waluh sangat baik untuk pencernaan. Mengonsumsi makanan yang tinggi serat bisa membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus.
Mineral: Selain kandungan di atas, buah ini juga mengandung mineral penting seperti kalium, magnesium, dan kalsium, yang dibutuhkan untuk berbagai fungsi tubuh.
Manfaat Kesehatan Buah Waluh
1. Menjaga Kesehatan Mata
Tingginya kandungan beta-karoten pada buah waluh menjadikannya makanan yang sangat baik untuk kesehatan mata. Kandungan beta-karoten ini akan menghasilkan vitamin A yang dapat membantu mencegah masalah penglihatan, seperti kebutaan malam dan degenerasi makula.
2. Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh
Adanya kandungan vitamin C yang tinggi membuat buah waluh dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Mengonsumsi buah ini secara rutin bisa membuat tubuh lebih kebal terhadap berbagai penyakit, khususnya saat musim flu atau infeksi.
3. Membantu Menurunkan Berat Badan
Selain itu, buah waluh juga rendah kalori dan kaya serat, menjadikannya pilihan ideal untuk Anda yang ingin menurunkan berat badan. Kandungan serat dalam waluh bisa memberikan rasa kenyang lebih lama, jadi mengurangi keinginan untuk ngemil.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan kalium yang tinggi pada buah waluh dapat mengontrol tekanan darah, yang sangat penting untuk kesehatan jantung. Tekanan darah yang stabil, risiko terkena penyakit jantung bisa berkurang.
5. Mencegah Penyakit Pencernaan
Serat yang terkandung dalam buah waluh membantu meningkatkan kesehatan pencernaan. Serat bisa mencegah sembelit dan membantu mempertahankan keseimbangan bakteri baik di usus, jadi mengurangi risiko penyakit pencernaan.
Cara Mengolah Buah Waluh
Jenis buah yang satu ini sangat serbaguna dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan. Nah, ini beberapa cara yang bisa dilakukan untuk mengolah buah waluh.
Sup Waluh: Buatlah sup lezat dengan memadukan waluh, sayuran lain, dan bumbu-bumbu favorit Anda.
Kue Waluh: Tak hanya itu, waluh bisa dijadikan bahan dasar untuk membuat kue, seperti kue bolu atau kue tradisional.
Juice Waluh: Berikan campuran waluh dengan buah lain untuk membuat jus segar yang kaya nutrisi.
Hasil panen waluh/labu kuning melimpah dengan mulsa plastik untuk penutup bedengan. Info produk cek disini sekarang juga!
Buah waluh tak hanya sekadar sayuran, namun juga merupakan sumber nutrisi yang kaya akan manfaat bagi kesehatan. Dengan kandungan vitamin, mineral, dan serat yang melimpah, buah ini patut untuk dimasukkan dalam daftar makanan sehat sehari-hari.
Oleh sebab itu, jangan ragu untuk mencoba berbagai olahan dari buah waluh dan nikmati manfaat kesehatannya. Apakah Anda siap untuk menambahkan buah waluh dalam menu harian Anda?
0 Komentar