Beragam jenis buah tropis di Indonesia selalu memikat hati dengan keunikannya. Salah satunya yakni buah lai, buah langka yang berasal dari Kalimantan. Jika dilihat sepintas mirip durian, buah ini mempunyai keistimewaan yang membedakannya dari kerabat dekatnya tersebut.
Memiliki aroma yang khas dan rasa manis, buah lai semakin dicari oleh pecinta buah tropis, khususnya bagi mereka yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda.
Baca Juga:
- Jenggot Musa, Tanaman Hias Berbentuk Unik & Menarik
- Mengenal 5 Jenis Bunga Daisy yang Cocok untuk Kebun
- Tengkawang, Tanaman Endemik Kalimantan yang Kaya Manfaat
Apa Itu Buah Lai?
Buah lai atau nama latinnya Durio kutejensis, dikenal juga sebagai durian lai atau durian hutan, adalah salah satu jenis durian asli Kalimantan. Untuk buah ini juga dikenal dengan nama lain, seperti durian kuning, durian tinggang, durian pulu, nyekak, ruas, papaken, sekawi, pekawai dan lain-lain.
Buah ini mempunyai ukuran yang lebih kecil dibandingkan durian pada umumnya, tetapi tetap menawarkan rasa yang istimewa. Bagian kulitnya berwarna kuning cerah sampai jingga, dengan duri yang lebih tumpul dibanding durian biasa. Pada bagian dalam buah lai juga berbeda.
Untuk daging buahnya sendiri cenderung berwarna oranye kekuningan dengan tekstur lembut dan rasa yang lebih manis. Aromanya tak sekuat durian pada umumnya, jadi sangat cocok untuk mereka yang kurang menyukai aroma durian yang menyengat.
Keunikan Buah Lai
- Asli dari Kalimantan
Jenis buah ini hanya tumbuh di wilayah Kalimantan, khusunya di daerah hutan tropis. Pohonnya sering ditemukan tumbuh liar, tapi sekarang sudah banyak dibudidayakan oleh penduduk lokal.
- Durian yang Ramah Aroma
Berbeda dengan durian biasa yang dikenal mempunyai aroma tajam, buah lai mempunyai aroma yang lebih lembut dan tak terlalu menyengat. Karena itulah buah lai lebih ramah untuk dinikmati oleh mereka yang kurang menyukai durian.
- Kaya Nutrisi
Buah lai mempunyai beberapa kandungan nutrisi penting seperti vitamin C, serat, dan antioksidan. Mengonsumsi buah ini membantu meningkatkan daya tahan tubuh, memperbaiki pencernaan, dan melindungi tubuh dari radikal bebas.
- Duri yang Tidak Menakutkan
Bagian duri pada buah lai lebih pendek dan tumpul dibanding durian biasa, jadi lebih mudah dibuka tanpa risiko melukai tangan.
Cara Menikmati Buah Lai
Buah lai bisa dinikmati langsung setelah dibuka, sama seperti durian. Daging buahnya yang lembut dan manis sangat menggugah selera. Bukan hanya itu, buah ini juga sering diolah menjadi berbagai olahan khas, seperti:
- Es krim buah lai
- Kolak atau campuran es buah
- Pancake isi buah lai
- Bubur buah lai
Tapi bagi Anda yang menyukai kreasi kuliner, buah lai juga bisa digunakan sebagai campuran kue atau dijadikan jus segar.
Tantangan Budidaya Buah Lai
Walaupun buah lai mempunyai banyak keunggulan, budidayanya masih terbatas di Kalimantan. Tantangan ini diakibatkan dari beberapa faktor, diantaranya:
- Keterbatasan Habitat
Buah lai memerlukan kondisi lingkungan yang spesifik, seperti tanah yang subur dan curah hujan yang cukup.
- Waktu Panen yang Lama
Pohon buah lai membutuhkan waktu beberapa tahun untuk mulai berbuah, jadi petani harus bersabar sebelum bisa menikmati hasilnya.
- Kurangnya Promosi
Menjadi salah satu jenis buah lokal, buah lai belum banyak dikenal di luar Kalimantan. Upaya promosi dan distribusi yang lebih luas bisa membantu memperkenalkan buah ini ke pasar nasional bahkan internasional.
Polybag, solusi pembibitan dan budidaya tanaman lebih praktis dan ekonomis. Info produk terbaru cek disini sekarang!
Potensi Ekonomi Buah Lai
Buah lai mempunyai potensi besar untuk menjadi salah satu komoditas unggulan dari Kalimantan. Karena keunikannya, buah ini bisa menarik perhatian pasar lokal ataupun global. Untuk harga buah lai di pasaran cukup tinggi sebab ketersediaannya yang terbatas, jadi menjadikannya peluang ekonomi bagi petani lokal.
Tak hanya itu, produk olahan dari buah lai juga bisa menambah nilai ekonomisnya. Contohnya seperti es krim atau kue berbahan dasar buah lai bisa dipasarkan sebagai makanan khas Kalimantan, menarik wisatawan untuk mencicipi cita rasa eksotis ini.
Jadi bisa disimpulkan, buah lai yaitu salah satu warisan alam Kalimantan yang harus dibanggakan. Dengan rasa manis, aroma yang lembut, dan keunikan bentuknya, mampu menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda bagi siapa saja yang mencobanya. Walaupun budidayanya masih terbatas, buah lai punya potensi besar untuk dikembangkan lebih luas.
Dengan dukungan yang tepat, buah lai bisa menjadi simbol keanekaragaman hayati Kalimantan dan memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia kepada dunia. Bila Anda berkunjung ke Kalimantan, jangan lewatkan untuk mencicipi buah lai. Siapa tahu, Anda akan jatuh cinta pada rasa manisnya yang khas.
0 Komentar